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Pho 系廚娘河粉
在越南,Pho(河粉)不只是一道料理,而是一種生活方式。從西貢的街頭小攤到河內的百年老店,一碗熱騰騰的河粉是越南人一天的開始,也是遊子最想念的家鄉味。
「系廚娘」——是越南家庭中那位掌管廚房的女主人。她用慢火熬煮的骨湯、手工切製的河粉、新鮮的九層塔和檸檬,為全家人端上一碗充滿愛的 Pho。我們的河粉、米線、乾拌系列,都承襲這份廚娘的手藝與溫度。無論是鮮甜的海鮮河粉還是香濃的豬肉乾拌,每一碗都是越南風味的真實呈現。
閉上眼睛,深吸一口氣——八角、肉桂、丁香的香氣交織,彷彿一秒飛到西貢街頭。
Pho 系廚娘河粉團隊
— 一碗河粉,承載廚娘的愛